स्वास्थ्य

मूली खाते समय 99% लोग करते हैं ये बड़ी गलती, जाने सर्दियों में इसे खाने का सही तरीका और लाभ

सर्दी का मौसम शुरू हो चुका है। इस मौसम में ढेर सारी ताजी और हरी सब्जियां भी आती है। लेकिन इनमें एक सब्जी या फिर कहे सलाद ठंडी के मौसम में बड़ा फायदा करती है। दरअसल हम यहां सफेद और रसीली मूली की बात कर रहे हैं। सर्दियों के दिनों में मूली का सेवन बड़ा लाभकारी होता है। ये आपको ठंडी में होने वाली कई बीमारियों से भी बचाता है। इसे आप डायरेक्ट सलाद के रूप में या फिर सब्जी, पराठे के रूप में भी खा सकते हैं।

मूली के अंदर कई तरह के पौषक तत्व होते हैं जो हमारे शरीर के लिए लाभकारी होते हैं। इसमें विटामिन ए, विटामिन सी, आयरन, कैल्शियम, फास्फोरस, प्रोटीन, आयरन, आयोडीन, गंधक, सोडियम, मैग्नीशि‍यम और क्लोरीन जैसी चीजें होती हैं। तो चलिए जानते हैं कि सर्दियों में मूली का सेवन करने से आपको कौन-कौन से लाभ मिलते हैं।

सर्दी में मूली खाने के लाभ

1. इम्यूनिटी बढ़ाए: ठंड के मौसम में हमें इन्फेक्शन होने के चांस सबसे अधिक रहते हैं। ऐसे में इन किटाणुओं से लड़ने के लिए आपके शरीर की इम्यूनिटी जोरदार होनी चाहिए। इसे मजबूत बनाने के लिए आप रोज सलाद में मूली खाना शुरू कर दें। इससे आपकी बॉडी की रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी हो जाएगी। फिर छोटे मोटे इन्फेक्शन आपका कुछ नहीं बिगाड़ सकेंगे।

2. सर्दी-जुकाम से बचाए: सर्दियों के मौसम में हमे सर्दी जुकाम होने का सबसे ज्यादा खतरा रहता है। इस चीज से बचने के लिए आपको रोज कम से कम एक मूली खाना चाहिए। इसके सेवन से आप सर्दी करने वाले किटाणुओं की छुट्टी कर दोगे। ये मूली आपका डॉक्टर के पास जाने का खर्च भी बचा देगी।

3. डायबिटीज में लाभकारी: यदि आपको डायबिटीज की समस्या है तो रोज मूली खाना शुरू कर दें। इस बीमारी में ये औषधि का काम करती है। इसके नियमित सेवन से आपके शरीर का ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहेगा। इसके अलावा आपको और भी कई लाभ मिलेंगे। हालांकि शुगर के मरीज इसका सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर की सलाह जरूर लें।

4. दिल को तंदुरुस्त रखे: सर्दी के मौसम में हार्ट अटैक, कोरोनरी आर्टरी डिजीज और ट्रिपल वेसल डिजीज इत्यादि का सबसे अधिक खतरा रहता है। इस मौसम में कई तली हुई चीजें भी खाने में आ जाती है। ऐसे में आप मूली का सेवन कर अपने दिल को सेहतमंद रख सकते हैं। कहा जाता है कि ये दिल का ख्याल रखने में मददगार साबित होती है।

मूली कब और कैसे खाएं?

मूली को खाली पेट और रात के समय नहीं खाना चाहिए। इसे सुबह नाश्ते के बाद या दोपहर के खाने से पहले खाएं। या फिर आप लंच और डिनर के बीच के टाइम में भी इसे खा सकते हैं। यदि आप कच्ची मूली खा रहे हैं तो उसके साथ अन्य कच्ची सब्जियां जैसे खीरा, टमाटर, गाजर आदि भी खाएं।

मूली को छीलकर उसमें काला नमक लगाकर भी खाया जा सकता है। मूली पचाने में समय लगता है इसलिए खाते समय या खाने के बाद चलते फिरते रहें। बाजार से ज्यादा पकी हुई मूली ना खरीदें, बल्कि पतली, छोटी और स्वाद में मीठी मूली लाएं।

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